Evenementen

Week Zonder Vlees & Zuivel 2022 impactvoller dan ooit

11 mei , 2022  

1 op de 5 Nederlanders (19%) heeft deelgenomen aan de vijfde editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel, die dit jaar plaatsvond van 7 t/m 13 maart. Dit is het hoogste aantal deelnemers sinds de start van de jaarlijks terugkerende campagne in 2018. Nieuw dit jaar was de toevoeging ‘& Zuivel’. Deze toevoeging […]

, , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Vegan triple-chocolate cupcakes met hazelnoten

6 mei , 2022  

Een recept speciaal voor de futureproof moms met de So Vegan So Fine Hazelnootpasta in de hoofdrol. Deze cupcakes zijn baksels om je vingers bij af te likken én je hebt gegarandeerd bakplezier met het hele gezin! Ingrediënten voor 12 cupcakes 250 g bloem 175 g suiker 100 g pure chocolate chips 60 g hazelnoten, […]

, , , , , , , , , ,

Recepten

Recept: Regenboog Quinoasalade

5 mei , 2022  

Met deze regenboog quinoasalade zorg jij voor een kleurrijke eettafel. Een salade vol groente was nog nooit zo’n feestje!  Kooktijd: 40 minuten Ingrediënten voor 4 personen:  Dressing 100 g cocktailtomaten 50 g verse basilicum 2 el witte of rode gesnipperde uien 1 el rode wijnazijn 115 ml olijfolie ½ tl honing ½ tl zeezout ½ […]

, , , ,

Recepten

Moederdag recept: Mini-quiches met gemarineerde vegan stukjes

4 mei , 2022  

Er is altijd een reden voor (hartige) taart! Trakteer jezelf en het gezin op deze heerlijke mini-quiches met gemarineerde vegan stukjes. Om je vingers bij af te likken! Kooktijd: 30 minuten Ingrediënten voor 4 personen 1 pak Garden Gourmet Vegan Sensational Mediterraanse stukjes 4 plakjes hartig taartdeeg of bladerdeeg 100 g broccoli 4 artisjokharten uit […]

, , , , , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Zoete bloemensandwich voor kids

3 mei , 2022  

De inhoud van een broodtrommel hoeft helemaal niet saai te zijn! Met eenvoudige uitsteekvormpjes kun je samen met je kinderen de boterhammen omtoveren tot bloemen, dieren of andere vormen. Wedden dat alle klasgenootjes jaloers zullen zijn? Ingrediënten Voor 2 porties ¼ komkommer 2 eetlepels Simply V Gourmet Spread Herbs 2 plakjes Simply V Mild Vegan […]

, , , , , , , ,

Vleesvervangers

Waarom jij jackfruit écht eens moet proberen

12 apr , 2022  

Je hebt het misschien al eens op een menu zien staan: jackfruit. Deze bijzondere vrucht wordt steeds vaker gebruikt in vega(n) gerechten. En bijzonder is ‘ie zeker, alleen al om zijn formaat en uiterlijk. Meer weten over deze vrucht en hoe jij er in de keuken mee aan de slag kunt gaan? Je leest het […]

, , , , , ,

Gezondheid

Kabinet zet met integraal voedselbeleid stevig in op gezond, duurzaam en meer plantaardig

30 mrt , 2022  

“Goed dat er weer gesproken wordt over een integraal voedselbeleid”, Aldus Natascha Kooiman van de Transitiecoalitie Voedsel als reactie op de brief van 29 maart jl. van minister Staghouwer over de evaluatie van het voedselbeleid. “We zijn verheugd dat het kabinet zich uitspreekt voor een betere verbinding tussen consumptie en productie, maar ook gezondheid en […]

, , , , , ,

Recepten

Wortel wraps met krokante avocado en rode koolsalade

15 mrt , 2022  

Nodig jij jouw vrienden of familie tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel uit voor een etentje? Trakteer ze dan op deze smaakvolle groente wraps met krokante avocado, rode koolsalade en mais-chipotle spread! Dankzij de Wortel Tortilla Wraps krijg je ook nog eens extra groente en vezels binnen: een win-win! Check hier nog meer […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Recepten

Spaghetti met aubergine en Italiaanse kruidensaus

14 mrt , 2022  

Wie is er geen liefhebber van de Italiaanse keuken en een lekkere vegetarische pasta? Met dit gemakkelijke recept voor pasta met kruidensaus zit je in een handomdraai te genieten aan tafel. Lekker met chilivlokken en balsamico azijn. Ingrediënten 2 aubergines 1 verpakking Basis voor Italiaanse Kruidensaus 1 grote rode paprika 400 g Provençaalse wokgroenten 300 […]

, , , , , , , , , , , , , ,

Recepten

Roerbakmie met wokgroenten en een zachtgekookt eitje

13 mrt , 2022  

Een ideaal gerecht voor als je weinig tijd hebt maar toch een lekker plantaardig recept wilt maken. Met gewokte roerbakgroenten en de smakelijke mix van kruiden en specerijen tover je een lekker verse maaltijd op tafel. Lekker met pinda’s en rode peper. Ingrediënten 4 eieren 1 verpakking Honig Basis voor Roerbakmie 300 g Honig Roerbakmie […]

, , , , , , , , , , , , ,