Ook tijdens de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel genieten van een lekkere borrel? Natuurlijk kan dat! Deze nachoschotel met krokante topping, vegan bloemkool-kaassaus en ananassalsa zorgt voor een kleurrijk feestje op tafel. Heerlijk om van te genieten met familie of vrienden. Eet smakelijk!
Ingrediënten
voor 4 personen
175 gram Pulled Oats® Naturel (of Pulled Oats® Tex Mex) (1 verpakking)
tortillachips
150 gram zwarte bonen
150 gram crispy mais
½ groene jalapeño peper, in ringen gesneden
kleine rode ui, fijngesneden
koriander, ter garnering
voor de vegan bloemkool-kaassaus
150 gram bloemkool, gekookt
150 gram plantaardig alternatief voor geraspte cheddar
½ el olijfolie
½ tl gerookte paprikapoeder
¼ tl cayennepeper
½ tl knoflookpoeder
½ tl uienpoeder
zout, naar smaak
voor de ananassalsa
1 rode ui
½ groene jalapeño peper
limoen, sap en rasp
150 gram verse ananas
15 gram koriander
zout en peper, naar smaak
Bereidingswijze
Receptcredits: Gold&Green
featured, gold and green, jalapeño, mais, mexicaans, plantaardig, plantaardige zuivel, pulled oats, recept, tex mex, vegan recept, vegetarisch koken, vegetarisch recept, vleesvervangen, week zonder vlees, week zonder vlees en zuivel, week zonder zuivel
Comments RSS Feed