Koken en technieken, Recepten

Recept: Courgette Carpaccio

15 okt , 2020  

Heb je zin in een lichte, gezonde maaltijd? Deze plantaardige carpaccio van courgette bevat niet alleen veel lekkere groenten, maar ziet er ook erg kleurrijk uit. Het is een frisse salade met tomaat, chili, verse basilicum en een topping van krokante granaatappelpitjes. Dit gerecht wordt geserveerd met een heerlijke frisse limoen-koriander rijst. Het gerecht is […]

, , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Champignon Pilav

15 okt , 2020  

Deze plantaardige champignon Pilav is een heerlijk gerecht dat een verrassende smaak heeft door de vele specerijen. Door het gebruik van Basmati rijst en de verschillende aardse paddenstoelen is dit gerecht net wat specialer dan normaal, en past het perfect bij de koudere dagen die ons te wachten staan. Gezond, plantaardig en verwarmend – wat […]

, , , ,

Koken en technieken

Samura lanceert meteora keukenmessen

1 okt , 2020  

De nieuwe Meteora-serie van Samura is een fraai staaltje Japanse messenkunst. De keukenmessen zijn afgewerkt met een robuuste meteorietstructuur en daardoor esthetisch erg bijzonder. Samura-messen staan bekend om hun formidabele snij-eigenschappen en worden speciaal gemaakt voor ervaren, ambitieuze koks. De Meteora-serie bestaat uit vijf messen: een koksmes, vleesmes, office-mes, Nakiri-mes en Santoku-mes. Elk Samura-mes is […]

, , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Libanees platbrood met falafel en zoete aardappel

25 aug , 2020  

In veel culturen is het heel normaal om met je handen te eten. Daarom krijg je daar altijd zo’n fijn vakantiegevoel van! Met deze vegetarische platbroden waan je je zelfs tijdens een vakantie in eigen land in verre oorden. Dit gerecht is gevuld met falafel en zoete aardappel, is vullend en ontzettend gezond! Ingrediënten Voor […]

, , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Loaded sweet potato met vegetarische kipstukjes

23 aug , 2020  

Ben je op zoek naar comfort food? Loaded fries is een klassieker uit de Amerikaanse keuken. Deze variant is gemaakt met zoete aardappel en vegetarische kipstukjes. Wist je dat zoete aardappel minder koolhydraten bevat dan de gewone aardappel? Dat maakt deze loaded sweet potato tot de gezonde variant van het origineel, maar minstens net zo […]

, , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Italiaanse focaccia met rozemarijn

22 aug , 2020  

Een heerlijke warme Italiaanse zomer, wat wil je nog meer? Met deze veganistische variant van de klassieke Italiaanse focaccia met rozemarijn kom je daar dicht in de buurt. Dit gerecht is lekker bij de borrel, maar werkt ook goed bij een zomerse salade. Doordat dit Italiaans platbrood vol zit met gezonde vetten, is het ook […]

, , , , ,

Koken en technieken

Severin volautomatische CP 3537 Citruspers

27 jul , 2020   Gallery

Severin komt met de volautomatische CP 3537 Citruspers waarbij alles vanzelf gaat. Dankzij de innovatieve technologie doet de citruspers met één druk op de knop zijn werk. Het sap wordt tot de laatste druppel uit de sinaasappel geperst. Of uit de grapefruit, citroen of limoen. Zo start je elke dag met een perfecte sapopbrengst en […]

, , ,

Koken en technieken, Recepten

Perfect gebakken aardappeltjes in 5 stappen

20 mei , 2020  

Nederland is een echt aardappelland, en we eten aardappels op veel verschillende manieren. Natuurlijk bij een AVG’tje, in een aardappelsalade en bij de asperges. Bovendien is er door de tijdelijke sluiting van de horeca een groot aardappeloverschot, dus door het eten van aardappels ga je ook nog eens voedselverspilling tegen! Gebakken aardappeltjes zijn bij velen […]

, , , ,

Koken en technieken

Barbecook lanceert tafelbarbecue Carlo

30 mrt , 2020   Gallery

Met de Barbecook Carlo tafelbarbecue kun je elke dag wel grillen. Thuis op het terras, op de camping of ergens onderweg: de Carlo bezorgt je veel barbecueplezier. Dat is te danken aan het compacte ontwerp en aan het feit dat je snel grill ready bent. Handig als je een bijgerecht van gegrilde groenten aan tafel wilt […]

, , , , ,

Koken en technieken, Producten

Nederlandse olijfoliesommelier lanceert olijfolielijn

12 feb , 2020  

Veel Nederlanders gebruiken één olijfolie voor alle soorten gerechten. Dat is zonde, want de ene olijfolie is de andere niet. Daarom ontwikkelde Oil & Vinegar in samenwerking met olijfoliesommelier Wilma van Grinsven-Padberg een exclusieve olijfolielijn. De lijn is nu verkrijgbaar en bestaat uit drie extra vierge olijfoliën die speciaal zijn afgestemd op drie soorten gerechten: salade […]

, , , , , ,