Producten

Casa del Fermentino introduceert Cashew Fermentino

7 sep , 2021  

Vandaag op Duurzame Dinsdag introduceert Casa del Fermentino een nieuwe aanwinst in het luxe kaasschap bij Jumbo. Casa del Fermentino gelooft dat plantaardig genieten het nieuwe genieten is. Met de Cashew Fermentino varianten Fijne Kruiden en Bloomy Rind geven zij een antwoord op de vraag naar pure, plantaardige voeding. De Fermentino producten bestaan slechts uit […]

, , , , , , , , , , , , , , ,

Gezondheid, Koken en technieken, Recepten

Red de wereld, eet plantaardig! #duurzamedinsdag

7 sep , 2021  

Vandaag, 7 september, is het Duurzame Dinsdag! Op deze dag krijgen duurzame ideeën en initiatieven een podium. En dat is hard nodig, want we zitten middenin een klimaatcrisis. Je hebt vast al eens gehoord dat de overstap naar een plantaardig(er) eetpatroon een positieve invloed heeft op het milieu. Zo zorgt plantaardige voeding voor minder ontbossing, […]

, , , , , , , ,

Recepten

Recept: Cranberry-peer salade

5 jan , 2021  

Deze snelle salade is heerlijk licht maar ook voedend. Hij is hierdoor ook perfect voor de lunch, zeker als je thuis werkt! Wij raden aan om frambozenvinaigrette of witte balsamico azijn en olijfolie als dressing te gebruiken. Met zijn winterse ingrediënten is dit precies waar je nu trek in hebt. Met deze salade laat je […]

, , , , , , , ,

Producten

Ikea gaat op de plantaardige tour

15 dec , 2020  

Ikea zet grote stappen in het verduurzamen van hun werkwijze en belooft dat over 4 jaar minimaal de helft van haar producten plantaardig is. Deze belofte geldt voor alle IKEA vestigingen over de hele wereld. Mooie stap! In de onlangs gepubliceerde overeenkomst geeft Ikea aan om ook andere gezondheidsoverwegingen in acht te nemen. Zo zal […]

, , , ,

Gezondheid

Eiwitbronnen in een plantaardig dieet

27 okt , 2020  

Een plantaardige levensstijl wordt steeds populairder. Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder dierlijk en meer plantaardig te eten. Ieder vanuit zijn eigen overtuiging: gezondheid, dierwelzijn, milieu of een combinatie hiervan. Maar is een plantaardig dieet ook gezond? Is het mogelijk om genoeg kwalitatief eiwit binnen te krijgen uit plantaardig voedsel? Zo ja, hoe doe […]

, ,

Producten

Amerikaanse startup introduceert allergeenvrije vegan bacon

24 jun , 2020  

Hooray Foods, een startup uit San Francisco, introduceert in Amerikaanse supermarkten een allergeenvrije plantaardige bacon. Vorig jaar introduceerde Hooray Foods deze al in restaurants, nu is de startup in gesprek met retailers. De nieuwe vegan bacon is vrij van allergenen zoals soja en gluten, die in vergelijkbare plantaardige producten wel worden gebruikt. “De afgelopen 12 […]

, , , , , , , ,

Vleesvervangers

Pulled Oats gekozen als product van het jaar 2020

27 feb , 2020  

Pulled Oats van Gold&Green, het betere alternatief voor vlees, is gekozen als Product van het Jaar 2020 in de categorie vleesvervangers. Pulled Oats is door de combinatie van haver, tuinbonen en erwten, aangevuld met een snufje zout en beetje olie, een hele pure plantaardige eiwitbron met maar liefst 30 gram eiwit per 100 gram. Pulled […]

, , , , ,