Koken en technieken

1,5 miljoen deelnemers aan de Week Zonder Vlees willen blijvend minder of geen vlees eten

4 mei , 2021  

Na de vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees, die dit jaar plaatsvond van 8 tot en met 14 maart, hebben maar liefst 1,5 miljoen deelnemers aangegeven dat ze de intentie hebben om ook de rest van het jaar minder of zelfs geen vlees meer te willen eten. Tijdens de afgelopen editie van het […]

, , ,

Producten

Santa Maria lanceert Next Mex

15 apr , 2021  

Santa Maria introduceert een nieuwe productlijn genaamd Next Mex. Deze nieuwe productlijn is vanaf deze week breed verkrijgbaar in de supermarkten. Het assortiment aan kruidenpasta’s, salsa’s en tortilla’s breidt het Tex Mex schap uit met verrassende producten voor taco’s met groenten of vlees. Santa Maria wil met deze nieuwe smaakcombinaties Tex Mex gerechten naar een next […]

, , , , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Het Nederlandse aubergine seizoen gaat van start!

7 apr , 2021  

Het is weer zover! Het officiële Nederlandse aubergine seizoen gaat van start. Vanaf nu liggen de Nederlandse aubergines weer in de winkels. Deze veelzijdige paarse groente wordt tegenwoordig veel gebruikt in de Nederlandse keuken en verdient daarmee een speciaal plekje in het hart van elke Nederlander. Bekend Nederlands professioneel darter en tevens groot aubergine fan, […]

, , , , ,

Koken en technieken

Tips om minder vlees te eten, ook na de Week Zonder Vlees

15 mrt , 2021  

Heb jij vorige week meegedaan aan de Nationale Week Zonder Vlees? Dan heb je misschien wel ontdekt hoe lekker en veelzijdig de vegetarische keuken is. Wil je ook de rest van het jaar wat vaker vegetarisch eten, voor jezelf, voor het milieu of voor de dieren? Deze tips gaan je zeker helpen! Begin klein Een […]

, , , , , , , ,

Recepten

Nederland behoort tot top 3 slechtste groente-eters van Europa

15 feb , 2021  

Uit recent onderzoek blijkt dat Nederlanders de nummer 3 slechtste groente- en fruiteters van Europa zijn1. Slechts 18,1% komt aan de voorgeschreven dagelijks hoeveelheid van 250 gram groente en 2 stuks (200 gram) fruit. In de enquête ‘5 a day’ uitgevoerd door onderzoeksbureau Kantar haalden Denen de laagste score van 12,9% gevolgd door de inwoners […]

, , , , , , , , , ,

Recepten

Recept: Cranberry-peer salade

5 jan , 2021  

Deze snelle salade is heerlijk licht maar ook voedend. Hij is hierdoor ook perfect voor de lunch, zeker als je thuis werkt! Wij raden aan om frambozenvinaigrette of witte balsamico azijn en olijfolie als dressing te gebruiken. Met zijn winterse ingrediënten is dit precies waar je nu trek in hebt. Met deze salade laat je […]

, , , , , , , ,

Koken en technieken

Met Point-Virgule bak je de knapperigste ovenfrietjes

20 nov , 2020  

Ovenfrietjes zijn gezonder dan de variant die je in een frietpan bakt maar hoe zorg je nou dat ze net zo knapperig worden? Point-Virgule heeft nu een herbruikbare frietmand van glasvezel waarmee je niet alleen de lekkerste frietjes, maar ook pizza’s, croissants en ovensnacks bakt. Zo bespaar je op wegwerpbakpapier: zero waste. Het herbruikbare ovenmandje […]

, , , , , , ,

Koken en technieken

Samura lanceert meteora keukenmessen

1 okt , 2020  

De nieuwe Meteora-serie van Samura is een fraai staaltje Japanse messenkunst. De keukenmessen zijn afgewerkt met een robuuste meteorietstructuur en daardoor esthetisch erg bijzonder. Samura-messen staan bekend om hun formidabele snij-eigenschappen en worden speciaal gemaakt voor ervaren, ambitieuze koks. De Meteora-serie bestaat uit vijf messen: een koksmes, vleesmes, office-mes, Nakiri-mes en Santoku-mes. Elk Samura-mes is […]

, , , , , ,

Koken en technieken

Barbecook lanceert tafelbarbecue Carlo

30 mrt , 2020   Gallery

Met de Barbecook Carlo tafelbarbecue kun je elke dag wel grillen. Thuis op het terras, op de camping of ergens onderweg: de Carlo bezorgt je veel barbecueplezier. Dat is te danken aan het compacte ontwerp en aan het feit dat je snel grill ready bent. Handig als je een bijgerecht van gegrilde groenten aan tafel wilt […]

, , , , ,

Koken en technieken

Fermenteren is lekker, leuk en gezond

10 dec , 2019  

Gefermenteerde groenten stimuleren de gezondheid en zijn vooral heel erg lekker. Zuurkool, augurken, olijven, uien, worteltjes, zowat elke groente leent zich voor fermentatie. Lékué komt nu met een set om zelf eenvoudig gefermenteerde groenten te maken. Erg leuk om te doen. De set bevat twee glazen bokalen van 700 ml met deksel, een Lékué ventiel, […]

, , , , ,