Recepten

Lekker fris: Salade met mango en gemarineerde Quorn vegan reepjes

13 aug , 2022  

Deze smaakvolle salade met vegan reepjes, mango, komkommer, wortel en granaatappelpitjes mag bij jouw zomerse picknick niet ontbreken. De frisse ingrediënten maken dit een ideaal zomergerecht. Extra lekker met een zelfgemaakte marinade en dressing! Bereidingstijd: ±35 minuten Ingrediënten Voor 4 personen 4 lente-uien, in dunne ringen 2 mango’s, in partjes 2 wortels, geschild en in […]

, , , , , , , , , , , ,

Recepten

Vegan recept: Tortillabowls met gegrilde crispy mais

12 aug , 2022  

Met dit Mexicaans recept maak je heerlijke kleurrijke tortillabowls! De gegrilde maïs en frisse koriander-limoensaus maken dit gerecht perfect voor de zomer. Neem de bowls mee naar een gezellige picknick of eet het gerecht ’s avonds in de tuin of op je balkon. Dat wordt genieten! Bereidingstijd: +-25 minuten Ingrediënten voor 4 personen 4 tortillawraps […]

, , , , , , , , ,

Recepten

Recept: Geroosterde honing-knoflookspitskool met rijst en gepekelde komkommer

11 aug , 2022  

Warme zomeravonden vragen om een gezellig diner met vrienden of familie. Maar wat zet je tijdens zo’n avond op tafel? In dit verrassende spitskoolgerecht zijn de frisse en kruidige tinten van de azijn een versterkende en balancerende smaakmaker van de spitskool. Ook hoeft er door het gebruik van de kruidenazijn minder zout toegevoegd te worden […]

, , , , ,

Recepten

Recept: Jackfruit melt sandwich

19 jun , 2022  

Je verwacht het misschien niet, maar jackfruit smaakt ook heel goed op de boterham. En wat voor één! Een warme sandwich van witbrood met tomaat, ui, én een Smokey Jackfruit Burger, waar de gesmolten kaas tussenuit loopt. Do we need to say more?! Ingrediënten voor 4 personen 8 sneetjes wit casino brood 8 plakken vegan […]

, , , , ,

Recepten

Gevulde pita met jackfruit balletjes

18 jun , 2022  

Arabische, Egyptische of Syrische afkomst? Pita’s zouden zijn uitgevonden door Bedoeïenen, ook wel nomaden van de woestijn genoemd. Hoog tijd om de keuken in te duiken nu dit mysterie is ontrafeld! Op het menu staan goedgevulde pita’s met sla, ingelegde rode ui, een yoghurt-knoflook saus en… jackfruit balletjes van Rootzz of Nature. Ingrediënten voor 4 […]

, , , , , ,

Recepten

Gevulde aubergine met jackfruit reepjes

17 jun , 2022  

De aubergineplant vindt zijn oorsprong in Azië, waar jackfruit ook vandaan komt. Veel meer dan tomaat, verse koriander en een oven heb je niet nodig om met deze twee vruchten een feestmaal op tafel te zetten. Dit plantaardig recept is om je vingers bij af te likken! Ingrediënten voor 4 personen 2 verpakkingen Rootzz of […]

, , , , , , , ,

Recepten

Volkoren quesadillas met jackfruit reepjes en mangosalsa

16 jun , 2022  

Een Tex-Mex klassieker die niet mag ontbreken in dit overzicht. Wist je dat quesadilla letterlijk een ‘kaasdingetje’ betekent? Kom maar door met die kaasdingetjes met Jackfruit Reepjes en groene koriander-mango salsa! Ingrediënten voor 4 personen 8 plakken vegan cheddar 4 volkoren tortilla’s 2 verpakkingen Rootzz of Nature Jackfruit Reepjes 2 teentjes knoflook, geperst 1 ui, […]

, , , , , , , , , ,

Recepten

Jackfruit recept: dubbele jackfruit burger

16 jun , 2022  

Twee smokey burgers, één broodje: dubbel het plezier! Perfect voor de stevige trek. Serveer hem tijdens de lunch of vul hem aan met side dishes voor een volledige avondmaaltijd. Deze jackfruit burger is het lekkerst met ketchup en koolsla! Ingrediënten voor 4 personen 4 verpakkingen Rootzz of Nature Smokey Jackfruit Burgers 4 hamburgerbroodjes 2 tomaten, […]

, , , , , , ,

Recepten

Recept: Zomerse salade met kiwi, rode ui en feta

25 mei , 2022  

Trakteer jezelf deze dagen op een frisse en fruitige kiwisalade. De heerlijke combinatie van veldsla, rode ui, feta en kiwi mag niet ontbreken bij de barbecue. Maar hij is ook geschikt als lunchgerecht op een warme zonnige dag. Zo krijg je de zomer in je bol én op je bord. Ingrediënten voor 4 personen  6 […]

, , , , , , , , ,

Recepten

Lekker! Kiwi-ijslolly’s met kokosmelk en limoen

23 mei , 2022  

De dagen worden zonniger én warmer. Tijd dus voor verkoelende ijsjes! Deze kiwi-ijslolly is een zomers feestje op een stokje. Lekker fris door de limoen, en tegelijkertijd zoet door de agavesiroop. Ice Ice Baby Ingrediënten voor 6 ijsjes 6 Zespri SunGold kiwi’s, geschild 2 limoenen, het sap 600 ml kokosmelk 2 el agavesiroop Bereidingswijze Doe […]

, , , , , , , ,