Lekker! Kiwi-ijslolly’s met kokosmelk en limoen
De dagen worden zonniger én warmer. Tijd dus voor verkoelende ijsjes! Deze kiwi-ijslolly is een zomers feestje op een stokje. Lekker fris door de limoen, en tegelijkertijd zoet door de agavesiroop. Ice Ice Baby Ingrediënten voor 6 ijsjes 6 Zespri SunGold kiwi’s, geschild 2 limoenen, het sap 600 ml kokosmelk 2 el agavesiroop Bereidingswijze Doe […]
featured, ijs, ijslolly, kiwi, koken, kokos, kokosmelk, limoen, recept
Recept: Regenboog Quinoasalade
Met deze regenboog quinoasalade zorg jij voor een kleurrijke eettafel. Een salade vol groente was nog nooit zo’n feestje! Kooktijd: 40 minuten Ingrediënten voor 4 personen: Dressing 100 g cocktailtomaten 50 g verse basilicum 2 el witte of rode gesnipperde uien 1 el rode wijnazijn 115 ml olijfolie ½ tl honing ½ tl zeezout ½ […]
Moederdag recept: Bietenpannenkoekjes met avocado, dille en vegan zalm
Deze bietenpannenkoekjes zien er niet alleen fantastisch uit, zo smaken ze ook! De combinatie van de kleurrijke ingrediënten is er een waarmee je je kinderen gegarandeerd blij gaat maken. Veel bak- en eetplezier! Bereidingstijd: 20 minuten Ingrediënten voor 4 personen 200 g gekookte bietjes 600 ml plantaardige melk 400 g volkorenmeel 1 tl bakpoeder 2 […]
avocado, dille, hoemoes, koken, pannekoek, plantaardig, rode biet, sashimi, vegan vis, vegan zalm, vis
Waarom jij jackfruit écht eens moet proberen
Je hebt het misschien al eens op een menu zien staan: jackfruit. Deze bijzondere vrucht wordt steeds vaker gebruikt in vega(n) gerechten. En bijzonder is ‘ie zeker, alleen al om zijn formaat en uiterlijk. Meer weten over deze vrucht en hoe jij er in de keuken mee aan de slag kunt gaan? Je leest het […]
amsterdam, featured, jackfruit, koken, pop-up bar, rootzz, Rootzz of Nature
Vegan borrelplank met nuggets en kimchimayonaise
Tijdens Veganuary hoef je de borrel op vrijdagavond niet te laten met deze darm-vriendelijke vegan variant op de bekende borrelplank. Met de verschillende smaken en texturen is het niet alleen een feestje op je bord maar ook op je tong! Ingrediënten Voor 4 personen 2 verpakkingen Meatless Farm Chickenless Nuggets 4 el veganaise 2 el […]
Chickenless, chickenless nuggets, featured, kimchi, kimchimayonaise, koken, Meatless Farm, nuggets, recept, veganaise, Veganuary
Recept: Burger met gegrilde courgette en kimchi
Kimchi is gemaakt van gefermenteerde kool, door fermentatie neemt ons lichaam moeilijk verteerbaar voedsel makkelijker op. Hierdoor heb je minder last van krampen, buikpijn en een opgeblazen gevoel. Dit traditionele Koreaanse recept hoef je niet altijd met rijst te eten, het is ook heerlijk op een plantaardige hamburger. Ingrediënten Voor 4 personen 2 verpakkingen Meatless […]
burger, courgette, featured, hamburger, kimchi, koken, Meatless Farm, plantaardige hamburger, recept, veganaise
Recept: Gevulde puntpaprika met rijst, gehakt en vegan feta
Veel kruiden en specerijen zijn goede bronnen van phytonutriënten. Dit zijn voedingsstoffen die je diversiteit in je darmflora ondersteunen en een positieve invloed hebben op je gezondheid. Daarom hebben we het gehakt in deze puntpaprika’s extra veel smaak gegeven, dat is niet alleen lekker maar ook goed voor je! Ingrediënten Voor 4 personen 1 verpakking […]
featured, feta, kaas, koken, paprika, plantaardig, puntpaprika, recept, rijst, vegan feta, vegan kaas
One pot pasta met romige paddestoelensaus en gehaktballetjes
Doordeweeks hebben we allemaal wel eens zin in iets snels en makkelijks met minimale afwas. Eénpansgerechten zijn hiervoor ideaal. Gelukkig hoef je voor een makkelijk gerecht nu niet meer in te leveren op je gezondheid. Zoals met deze variant, met champignons en onze balletjes. Ingrediënten Voor 4 personen 2 verpakkingen Meatless Farm Balletjes 200 g […]
featured, gehaktballetjes, koken, Meatless Farm, pasta, recept, vleesvervanger
Vegan recept: Hummus met gekruid gehakt, volkoren pita en taboulé
Kikkererwten zijn een goede bron van o.a. magnesium, foliumzuur, zink, ijzer én zitten bomvol eiwitten en vezels. Ook krijg je na het eten van kikkererwten een voldaan gevoel en minder trek gedurende de dag, wat je helpt om een gezondere leefstijl te behouden. Een populair kikkererwtengerecht is hummus, waar je eindeloos mee kan variëren. Wij […]
bulgur, featured, hummus, kikkererwten, koken, Meatless Farm, plantaardig, plantaardig gehak, recept, taboulé, vegan, vegan gehakt
Ontbijt trifle met vers fruit, cashewcrunch en ananascoulis
Begin de kerstdagen goed met deze vegan ontbijt trifle met vers fruit, cashewcrunch en ananascoulis. Ga je dit jaar voor een stressvrije kerst? Gebruik in dit gerecht dan een fruitbowl met gesneden fruit: lekker makkelijk en o zo lekker! Zo heb je in een handomdraai een smaakvol en gemakkelijk kerstontbijt op tafel staan. Eet smakelijk! […]
featured, fruit, fruitsalade, kerst, kerst recept, kerstmis, koken, ontbijt, recept, trifle
