Gezondheid

Eiwitbronnen in een plantaardig dieet

27 okt , 2020  

Een plantaardige levensstijl wordt steeds populairder. Steeds meer mensen kiezen ervoor om minder dierlijk en meer plantaardig te eten. Ieder vanuit zijn eigen overtuiging: gezondheid, dierwelzijn, milieu of een combinatie hiervan. Maar is een plantaardig dieet ook gezond? Is het mogelijk om genoeg kwalitatief eiwit binnen te krijgen uit plantaardig voedsel? Zo ja, hoe doe […]

, ,

Recepten

Recept: Tortillabowl met mais en zelfgemaakte tortillachips

16 okt , 2020  

Comfort food én gezond: dat is deze tortillabowl met frisse en knapperige mais en homemade tortillachips. Het gerecht is helemaal plantaardig en is daardoor heel geschikt voor World Food Day op 16 oktober. Op deze dag wordt er aandacht gevraagd voor de ambitie om voldoende, voedzaam en veilig voedsel beschikbaar te maken voor iedereen. En […]

, , , , , , , , , , ,

Recepten

Recept: Linzencurry met pompoen en bloemkoolrijst

16 okt , 2020  

Deze curry is ontzettend voedzaam en verwarmend voor de koude dagen, maar ook heel licht door de bloemkoolrijst! Het gerecht is helemaal plantaardig en is daardoor heel geschikt voor World Food Day op 16 oktober. Op deze dag wordt er aandacht gevraagd voor de ambitie om voldoende, voedzaam en veilig voedsel beschikbaar te maken voor […]

, , , , , , ,

Recepten

Recept: Doperwten-veldslastamppot met knapperige knolselderij

16 okt , 2020  

Deze verwarmende stamppot met een moderne twist zit boordevol groente. Het gerecht is helemaal plantaardig en is daardoor heel geschikt voor World Food Day op 16 oktober. Op deze dag wordt er aandacht gevraagd voor de ambitie om voldoende, voedzaam en veilig voedsel beschikbaar te maken voor iedereen. En dus voor niemand honger meer! Door […]

, , , ,

Recepten

Recept: Soft taco’s met bloemkool, kikkererwten en koolsla

16 okt , 2020  

Deze kruidige taco’s zijn fris en verrassend lekker! Het gerecht is helemaal plantaardig en is daardoor heel geschikt voor World Food Day op 16 oktober. Op deze dag wordt er aandacht gevraagd voor de ambitie om voldoende, voedzaam en veilig voedsel beschikbaar te maken voor iedereen. En dus voor niemand honger meer! Door zelf een […]

, , , , , ,

Recepten

Recept: Pasta met broccoli en saus van groene groenten

16 okt , 2020  

Deze romige pasta zit boordevol groente, doordat je je eigen saus maakt van allerlei verschillende groene groenten! Het gerecht is helemaal plantaardig en is daardoor heel geschikt voor World Food Day op 16 oktober. Op deze dag wordt er aandacht gevraagd voor de ambitie om voldoende, voedzaam en veilig voedsel beschikbaar te maken voor iedereen. […]

, , , , , ,

Producten

Hoe vers zijn diepvriesgroenten en groenten uit blik?

16 okt , 2020  

Grijp jij bij binnenkomst in de supermarkt standaard naar de groenten in het versschap? Dat is ook niet zo gek, want dit is het eerste waar je tegenaan loopt en het ziet er vers en mooi uit. Hoe zit het met de diepvriesgroenten en groenten uit blik? Hoe vers zijn die eigenlijk? Hieronder lees je […]

, , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Courgette Carpaccio

15 okt , 2020  

Heb je zin in een lichte, gezonde maaltijd? Deze plantaardige carpaccio van courgette bevat niet alleen veel lekkere groenten, maar ziet er ook erg kleurrijk uit. Het is een frisse salade met tomaat, chili, verse basilicum en een topping van krokante granaatappelpitjes. Dit gerecht wordt geserveerd met een heerlijke frisse limoen-koriander rijst. Het gerecht is […]

, , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Champignon Pilav

15 okt , 2020  

Deze plantaardige champignon Pilav is een heerlijk gerecht dat een verrassende smaak heeft door de vele specerijen. Door het gebruik van Basmati rijst en de verschillende aardse paddenstoelen is dit gerecht net wat specialer dan normaal, en past het perfect bij de koudere dagen die ons te wachten staan. Gezond, plantaardig en verwarmend – wat […]

, , , ,

Recepten

Recept: Quinoa tabouleh

3 okt , 2020  

Traditionele tabouleh wordt gemaakt met tomaten, bulgur en peterselie. Wij hebben ervoor gekozen om het originele gerecht wat op te fleuren door het te serveren met quinoa, gedroogd fruit en Pulled Oats. Zo steelt deze tabouleh de show bij jouw brunch! Wist je dat deze tabouleh 100% plantaardig is? Dat is pas verantwoord genieten tijdens […]

, , , , , , ,