Koken en technieken

1,5 miljoen deelnemers aan de Week Zonder Vlees willen blijvend minder of geen vlees eten

4 mei , 2021  

Na de vierde editie van de Nationale Week Zonder Vlees, die dit jaar plaatsvond van 8 tot en met 14 maart, hebben maar liefst 1,5 miljoen deelnemers aangegeven dat ze de intentie hebben om ook de rest van het jaar minder of zelfs geen vlees meer te willen eten. Tijdens de afgelopen editie van het […]

, , ,

Producten

Seasogood introduceert eerste plantaardige tonijn in het conservenschap

28 apr , 2021  

Seasogood introduceert Happy Tune: de eerste visvrije tonijn in het Nederlandse conservenschap. De plantaardige tonijn is vanaf deze week breed verkrijgbaar bij Albert Heijn in drie varianten: Naturel, Olijfolie en Citroen & zwarte peper. Seasogood maakt het mogelijk om op een duurzamere wijze te genieten van de smaak en de goede voedingsstoffen van tonijn, zoals […]

, , , , , , ,

Producten

Alles wat je moet weten over suikerriet

19 apr , 2021  

Men wordt als maar bewuster van duurzaamheid en de noodzaak om in alle facetten van het leven milieuvriendelijke producten te gaan gebruiken. Een van de meest milieuvriendelijke materialen waaruit onze friendly disposables worden vervaardigd is suikerriet, ook wel bagasse genoemd. Suikerriet wordt tegenwoordig veel gebruikt voor diverse verpakkingen en disposables. Onder meer menuboxen, borden en […]

, , , ,

Recepten

Veggie taco’s met geroosterde bloemkool

15 apr , 2021  

Deze taco’s gevuld met bloemkool, radijsjes en Tomatillo salsa zijn een feestje op jouw bord. De kruidige bloemkool steelt in dit gerecht de show! Serveer met geroosterde mais om het feest compleet te maken. Ingrediënten Voor 4 personen 1 bloemkool 1 krop romeinse sla 5 radijsjes 100 g pompoenpitten 2 el olie 50 ml water […]

, , , , , , , , , ,

Producten

Santa Maria lanceert Next Mex

15 apr , 2021  

Santa Maria introduceert een nieuwe productlijn genaamd Next Mex. Deze nieuwe productlijn is vanaf deze week breed verkrijgbaar in de supermarkten. Het assortiment aan kruidenpasta’s, salsa’s en tortilla’s breidt het Tex Mex schap uit met verrassende producten voor taco’s met groenten of vlees. Santa Maria wil met deze nieuwe smaakcombinaties Tex Mex gerechten naar een next […]

, , , , , , , ,

Recepten

Suikerfeest recept: Açma met plantaardige roomkaas

9 apr , 2021  

Deze Turkse zachte roomboterbroodjes vallen bij iedereen in de smaak. De broodjes zijn lekker met zowel zoet als hartig beleg. Denk aan honing of jam, of feta, tomaten en olijven. In dit recept is roomboter natuurlijk onmisbaar, maar met een plantaardige variatie op roomboter tover je deze lekkernij zo om in een vegan variant! Serveer […]

, , , , , , , ,

Recepten

Suikerfeest recept: Pistachio Maamoul koekjes

9 apr , 2021  

Groen, gevuld, en bedolven onder poedersuiker. Deze traditionele Midden-Oosterse koekjes worden vaak gegeten tijdens het Suikerfeest, maar zijn ook een aanrader voor andere feestelijke gebeurtenissen. Het koekje krijgt z’n vrolijke groene kleur van de gemalen pistachenoten. Bestrooi royaal met poedersuiker en geniet van deze super feestelijke koekjes! Fotocredits: Flora Plant Bereidingstijd totaal: 1 uur Voorbereidingstijd: […]

, , , , , , ,

Overig

Suikerfeest recept: Chebakia met karamelsaus

9 apr , 2021  

Deze bloemvormige koekjes zijn prachtig om te zien! Ze staan in de Marokkaanse cultuur vaak op tafel tijdens de iftar, de maaltijd die tijdens de ramadan na zonsondergang gegeten wordt. Dit recept is een aanrader voor iedereen die toe is aan een ouderwets bakdagje. Ze zijn bíjna te mooi om op te eten! Fotocredits: Flora […]

, , , ,

Recepten

Basbousa met sinaasappel-oranjebloesemsiroop

9 apr , 2021  

Dit van oorsprong Egyptische cakeachtige gebak móet je een keer proberen! De griesmeelcake wordt gemaakt met plantaardige yoghurt en boter, en verschillende zoete ingrediënten. Hierdoor is deze Basbousa niet alleen verrassend lekker, maar ook helemaal plantaardig! Tip: serveer met een kopje verse muntthee. Fotocredits: Flora Plant Bereidingstijd totaal: 1 uur Voorbereidingstijd: 30 minuten Oventijd: 30 […]

, ,

Producten

Plantaardige sportvoeding van Eurosport Nutrition

9 apr , 2021  

Eurosport kennen we natuurlijk allemaal maar wat niet iedereen weet is dat Eurosport ook een complete lijn veelal plantaardige sportvoeding heeft ontwikkeld. Slim? Best wel. Helemaal gezien het marketingkanaal dat zij in handen hebben met de reguliere zenders, betaalde kanalen en apps. Geen vreemde stap dus om de stap in de (drukke) sportvoeding-wereld te zetten. […]

, , , , , , , , ,