Tempeh als vleesvervanger
In de wereld van plantaardige voeding wint tempeh steeds meer aan populariteit als voedzame en veelzijdige vleesvervanger. Deze gefermenteerde sojabooncake heeft niet alleen een stevige textuur en nootachtige smaak, maar biedt ook tal van voordelen voor de gezondheid. In dit artikel zullen we ontdekken waarom tempeh een uitstekende keuze is voor diegenen die op zoek […]
Mountainbiken op een plantaardig dieet
In de wereld van mountainbike training (maar ook wielrennen of gravelfietsen), waar uithoudingsvermogen, kracht en herstel van vitaal belang zijn, kan de overstap naar een plantaardig dieet een uitdagende maar lonende keuze zijn. Hier zijn enkele essentiële tips voor mountainbikers die de overstap maken naar een plantaardig dieet en willen blijven presteren op hun best. […]
featured, fietsen, gezondheid, gravelfietsen, mountainbiken, sportvoeding, trainen, voeding, wielrennen
10 must have kruiden in je vegan keukenkastje
Vegan kruiden zijn kruiden die passen bij jouw veganistische dieet! Deze kruiden zijn gemaakt van natuurlijke plantaardige producten en passen daarom goed in jouw veganistische levensstijl. Ze voegen smaak en aroma toe aan je gerechten zonder dat er gebruik wordt gemaakt van dierlijke producten. Maar hoe weet je nou welke kruiden zeker lekker zijn voor […]
basilicum, bieslook, dille, koriander, kruiden, munt, oregano, peterselie, rozemarijn, salie, tijm
Albert Heijn Plantaardig
Albert Heijn timmert hard aan de plantaardige weg! Ze heeft ambitieuze doelen gesteld om een positieve bijdrage te leveren aan de eiwittransitie. Albert Heijn introduceert daarom AH Terra, een nieuwe eigen-merklijn van zo’n 200 plantaardige producten, waarvan 58 nieuwe en dat worden er steeds meer. Albert Heijn loopt hierdoor voorop met het grootste en meest […]
albert heijn, eiwitten, featured, groentespread, hummus, plantaardige eiwitten, plantaardige kaas, plantaardige vleesvervangers, plantaardige vleeswaren, terra, vleesvervangers
Leven met een voedselintolerantie
Het lijkt wel of het steeds vaker voorkomt: mensen met een voedselintolerantie. Pakweg 30-40 jaar geleden had ‘niemand’ daar last van. Kinderen in de klas kon je gewoon van alles trakteren als je jarig was, want niemand was ergens allergisch voor. Vandaag de dag is dat wel anders. Zowel kinderen als volwassenen kampen met allergie […]
allergie, gluten, lactase, lactose, lactoseintiolerantie, voedselintolerantie
Vleesvervanger THIS bij Albert Heijn
THIS™, het snelst groeiende plantaardig vleesmerk van Groot-Brittannië, ligt vanaf deze week exclusief in de schappen van Albert Heijn. Deze stap markeert de eerste internationale uitbreiding van het bedrijf. Een belangrijke mijlpaal voor het merk, wat nu ook opschudding veroorzaakt in de plantaardige voedingsindustrie buiten de Engelse grenzen. THIS™ exclusief bij Albert Heijn Vanaf deze week […]
albert heijn, bacon, featured, hamburger, plantaardige hamburger, spek, this, vegan worsten, vlees vervangen, vleesvervanger
Waarom zou je vitamine B12 slikken als je geen vlees eet?
Als vegetariër of veganist is het belangrijk om aandacht te besteden aan vitamine B12, omdat dit een essentiële voedingsstof is die voornamelijk voorkomt in dierlijke producten. Vitamine B12, ook bekend als cobalamine, speelt een cruciale rol in verschillende lichaamsfuncties, waaronder: DNA-synthese: Vitamine B12 is nodig voor de productie en reparatie van DNA, het genetisch materiaal […]
Seitan als vleesvervanger
Seitan is een andere populaire vleesvervanger die wordt gebruikt in vegetarische en veganistische gerechten. Het is gemaakt van tarwegluten, het eiwitgedeelte van tarwe, en heeft een stevige en vlezige textuur. Seitan wordt vaak gebruikt als alternatief voor vlees vanwege zijn vermogen om gerechten een stevige en hartige structuur te geven. Belangrijke kenmerken van seitan als […]
Tofu als vleesvervanger
Tofu is een populaire vleesvervanger die vaak wordt gebruikt in vegetarische en veganistische gerechten. Het wordt gemaakt van gestremde sojamelk die is gestremd en geperst in blokvorm. Tofu heeft een neutrale smaak, waardoor het goed absorbeert en de smaken van andere ingrediënten in een gerecht versterkt. Belangrijke kenmerken van tofu als vleesvervanger: Voedingswaarde: Tofu is […]
featured, soja, sojamelk, tofu, vleesvervangen, vleesvervanger
Dit is waarom plantaardige soep zo gezond en makkelijk is!
Een geweldige manier om de voordelen van een plantaardig dieet te ervaren, is door te genieten van heerlijke, voedzame plantaardige soepen. Soep wordt vaak vergeten wanneer het gaat om plantaardige recepten, maar dat is zeker niet terecht! Soep is namelijk erg gezond, en is heel breed qua smaken. Hier ontdek je daarom alle voordelen van […]
koken, plantaardig dieet, plantaardige soep, recept, soep, vegan, vegetarisch
