Recepten

Recept: Vietnamese rijstsalade met kokos-rode curry rijstballetjes

10 jun , 2021  

Deze vrolijke vegan salade is ideaal om op een zomerse avond op tafel te zetten. De rijst en verse groenten maken dit tot een lichte, lekkere en gezonde maaltijd en de oranjegekleurde balletjes geven een verrassende twist aan dit gerecht. Top af met een zelfgemaakte dressing om de salade heerlijk fris te maken! Ingrediënten Voor […]

, , , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Courgette Carpaccio

15 okt , 2020  

Heb je zin in een lichte, gezonde maaltijd? Deze plantaardige carpaccio van courgette bevat niet alleen veel lekkere groenten, maar ziet er ook erg kleurrijk uit. Het is een frisse salade met tomaat, chili, verse basilicum en een topping van krokante granaatappelpitjes. Dit gerecht wordt geserveerd met een heerlijke frisse limoen-koriander rijst. Het gerecht is […]

, , , , ,