Recepten, Vleesvervangers

Recept: Burger met gegrilde courgette en kimchi

18 jan , 2022  

Kimchi is gemaakt van gefermenteerde kool, door fermentatie neemt ons lichaam moeilijk verteerbaar voedsel makkelijker op. Hierdoor heb je minder last van krampen, buikpijn en een opgeblazen gevoel. Dit traditionele Koreaanse recept hoef je niet altijd met rijst te eten, het is ook heerlijk op een plantaardige hamburger. Ingredi├źnten Voor 4 personen 2 verpakkingen Meatless […]

, , , , , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Courgette Carpaccio

15 okt , 2020  

Heb je zin in een lichte, gezonde maaltijd? Deze plantaardige carpaccio van courgette bevat niet alleen veel lekkere groenten, maar ziet er ook erg kleurrijk uit. Het is een frisse salade met tomaat, chili, verse basilicum en een topping van krokante granaatappelpitjes. Dit gerecht wordt geserveerd met een heerlijke frisse limoen-koriander rijst. Het gerecht is […]

, , , , ,