Evenementen, Recepten

#weekzondervlees inspiratie: Mac ’n Cheese ovenschotel

12 mrt , 2021  

Mac ’n Cheese is natuurlijk comfort food ten top! Wie houdt er nou niet van een verwarmende ovenschotel met pasta en gesmolten kaas met een krokant laagje? Deze variant is extra bijzonder door de peulvruchten pasta, gemaakt van 50% gele erwten. Dit maakt het een bron van eiwitten en vezels; perfect voor tijdens de Nationale […]

, , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Indiase bloemkoolcurry met naanbrood en basmati rijst

25 feb , 2021  

Wie zegt dat vegan eten geen comfort food kan zijn? Curry’s zijn het bewijs dat het juist heel goed kan! Deze curry is lekker kruidig én romig dankzij de kruiden en specerijen, groenten en plantaardige kookroom. Serveer met rijst en naanbrood en eet smakelijk! Ingrediënten voor 4 personen 1 verpakking Blue Band 100% plantaardige kookroom […]

, , , , , , , ,

Recepten

Nederland behoort tot top 3 slechtste groente-eters van Europa

15 feb , 2021  

Uit recent onderzoek blijkt dat Nederlanders de nummer 3 slechtste groente- en fruiteters van Europa zijn1. Slechts 18,1% komt aan de voorgeschreven dagelijks hoeveelheid van 250 gram groente en 2 stuks (200 gram) fruit. In de enquête ‘5 a day’ uitgevoerd door onderzoeksbureau Kantar haalden Denen de laagste score van 12,9% gevolgd door de inwoners […]

, , , , , , , , , ,

Recepten

Recept: Gele curry van bloemkool met geroosterde kikkererwten

9 nov , 2020  

Dit is een heerlijk recept voor een gele curry om helemaal van op te warmen. #staypositive en ga snel de keuken in om dit lekkere gerecht te maken! Ingrediënten 1 pakje Thaise Gele Curry Kruidenpasta 1 bloemkool, schoongemaakt en in gelijke roosjes 400 ml kokosmelk 200 g doperwten (diepvries) 200 g kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt […]

, , , , , , , ,

Recepten

Recept: Soft taco’s met bloemkool, kikkererwten en koolsla

16 okt , 2020  

Deze kruidige taco’s zijn fris en verrassend lekker! Het gerecht is helemaal plantaardig en is daardoor heel geschikt voor World Food Day op 16 oktober. Op deze dag wordt er aandacht gevraagd voor de ambitie om voldoende, voedzaam en veilig voedsel beschikbaar te maken voor iedereen. En dus voor niemand honger meer! Door zelf een […]

, , , , , ,

Recepten

Recept: Plaattaart met bloemkool, boerenkool en appel

3 aug , 2020  

Met dit recept zet je zo een heerlijke en gezonde plaattaart op tafel. Je maakt de notenbodem helemaal zelf, en dat proef je! Beleg de taart met bloemkool, boerenkool en appel en het genieten kan beginnen. Kijk voor meer plantaardige inspiratie op zokanhetook.nu! Ingrediënten voor 4 personen 600 g bloemkool 200 g onbewerkte noten 200 […]

, , , ,

Recepten

BBQ Recept: Kruidige bloemkoolwings met kruiden-yoghurtdip

19 jul , 2020  

Wings mogen niet ontbreken tijdens de barbecue dus kies deze zomer eens voor vegetarische bloemkoolwings. Natuurlijk kun je de bloemkool ook heel laten of hier ‘steaks’ van snijden voor een groots effect! Succes gegarandeerd!  Ingrediënten voor 4 personen 1 kg bloemkool 100 g panko 100 g Flora Plant ongezouten 150 ml melk 1 ei 1 […]

, , , , , ,

Recepten

BBQ Recept: Bulgursalade met bloemkoolrijst en aubergine van de barbecue

16 jul , 2020  

Hoera, het barbecueseizoen is aangebroken! Wil je de zomer toch ook graag gezond blijven? Ga dan eens voor dit heerlijke zomerse recept met aubergine van de barbecue! Aubergines zijn vezelrijk en hebben een stevige structuur die ideaal is voor het barbecueën. Hier vind je meer aubergine barbecue inspiratie! Ingrediënten voor 4 personen 2 aubergines 100 […]

, , , , , , ,

Recepten

Recept: Krokante vegetarische bloemkool taco’s

4 mrt , 2020  

Doe jij dit jaar mee aan de Nationale Week Zonder Vlees en ben je nog op zoek naar een vegetarisch gerecht dat jouw week tot een feestje gaat maken? Zoek niet verder! Deze heerlijke vega taco’s gevuld met crispy bloemkool, rode kool en feta maken een waar vegetarisch feestmaal. De bloemkool, gemarineerd met kruiden van […]

, , , , , ,