Koken en technieken, Vleesvervangers
Kip vervangen in gerechten
Kip is voor veel mensen een veelzijdige en populaire eiwitbron. Het wordt gebruikt in salades, curry’s, wraps, soepen en talloze andere gerechten. Maar of je nu kiest voor een vegetarische of veganistische levensstijl, om milieuredenen minder dierlijke producten wilt eten, of gewoon nieuwsgierig bent naar plantaardige alternatieven — er zijn vandaag de dag tal van […]
dag zonder vlees, duurzaam eten, eiwitten, jackfruit, kip, kip vervangen, kip zonder vlees, kipkerrie vegan, kipstukjes vegan, kipwraps vegan, kruidige tofu, marinade, plantaardig eten, plantaardige eiwitten, plantaardige kipvervanger, pulled jackfruit, seitan, sojaproteïne, structuurvervanger, tempeh, tofu, umami, vegan kip, vegan maaltijd, veganistisch koken, vegetarisch alternatief, vleesvervanger, vleesvervanger koken
Tofu als vleesvervanger
Tofu is een populaire vleesvervanger die vaak wordt gebruikt in vegetarische en veganistische gerechten. Het wordt gemaakt van gestremde sojamelk die is gestremd en geperst in blokvorm. Tofu heeft een neutrale smaak, waardoor het goed absorbeert en de smaken van andere ingrediënten in een gerecht versterkt. Belangrijke kenmerken van tofu als vleesvervanger: Voedingswaarde: Tofu is […]
featured, soja, sojamelk, tofu, vleesvervangen, vleesvervanger
#weekzondervlees inspiratie: Krokante tofu tortilla
Deze heerlijke tortilla is gevuld met krokant gebakken tofu en een romige, pittige avocado-srirachasaus. Tofu is een goede vleesvervanger en kun je geheel naar eigen smaak kruiden. Ideaal om eens te proberen tijdens de Nationale Week Zonder Vlees! Tip: garneer dit gerecht met geroosterde pindanoten voor een extra crunch. Ingrediënten 270 g tofu 1 zakje […]
avocado, limoen, mexicaans, recept, Santa Maria, sriracha, tex mex, tofu, tofu tortilla, week zonder vlees
