#weekzondervlees inspiratie: Penne met kruidige wortelsaus
Doe je mee aan de Nationale Week Zonder Vlees en ben je op zoek naar receptinspiratie? We’ve got you! Deze goedgevulde pasta met kruidige wortelsaus, aubergine en spinazie valt in de smaak bij iedereen aan tafel. De linzen penne zijn een bron van eiwitten en zijn daarmee een goede vervanging van vlees! Ingrediënten voor 4 […]
aubergine, basilicum, featured, Honig, linzen, penne, recept, week zonder vlees, wortelsaus
Nederland behoort tot top 3 slechtste groente-eters van Europa
Uit recent onderzoek blijkt dat Nederlanders de nummer 3 slechtste groente- en fruiteters van Europa zijn1. Slechts 18,1% komt aan de voorgeschreven dagelijks hoeveelheid van 250 gram groente en 2 stuks (200 gram) fruit. In de enquête ‘5 a day’ uitgevoerd door onderzoeksbureau Kantar haalden Denen de laagste score van 12,9% gevolgd door de inwoners […]
aubergine, bloemkool, groente, knolselderij, koken, meer groente eten, recept, recepten, vegan, vegetarisch, veggiesfirst
Recept: Gevulde aubergine met rijst en spinazie
Aubergine is een echte alleskunner in de keuken. Deze veelzijdige groente wordt in de oven heerlijk zacht. Voeg wat citroen, paddenstoel, rijst en spinazie toe en je hebt een heerlijk gerecht met veel groente! Perfect voor een gezonde start van het jaar! Ingrediënten 1 pak Pulled Oats® Tomaat of Pulled Oats® Naturel Olijfolie 2 aubergines […]
aubergine, featured, gold&green, pulled oats, recept, spinazie
BBQ Recept: Parelcouscoussalade met sinaasappel en gegrilde aubergine
Deze frisse salade is heerlijk voor warme zomerdagen! Het is de ideale manier om tijdens het barbecueën genoeg groente binnen te krijgen. Aubergine heeft een stevige structuur en je grilt het daardoor heel gemakkelijk op de barbecue. Even marineren in een zelfgemaakt sinaasappel-honing sausje en het barbecuefeest kan beginnen! Hier vind je meer marinade-inspiratie! Ingrediënten […]
aubergine, barbecue, bbq, couscous, featured, Parelcouscoussalade, recpt, salade, sinaasappel
BBQ Recept: taco’s met aubergine en Mexicaanse salsa
Ben je op zoek naar een verrassend vegetarisch gerecht voor tijdens het barbecueën? Deze heerlijke BBQ taco’s gevuld met bonen en groente zorgen voor een Mexicaanse twist! Marineer de aubergines in een zelfgemaakte salsa en grill ze op de barbecue. Succes gegarandeerd! Hier vind je nog meer inspiraties voor aubergine op de barbecue! Ingrediënten voor […]
