Result for: aubergine

Recepten

Recept: Gevulde aubergine met rijst en spinazie

7 jan , 2021  

Aubergine is een echte alleskunner in de keuken. Deze veelzijdige groente wordt in de oven heerlijk zacht. Voeg wat citroen, paddenstoel, rijst en spinazie toe en je hebt een heerlijk gerecht met veel groente! Perfect voor een gezonde start van het jaar! Ingrediënten 1 pak Pulled Oats® Tomaat of Pulled Oats® Naturel Olijfolie 2 aubergines […]

, , , , ,

Recepten

Volkoren tomatencouscoussalade met gegrilde aubergine in marinade

15 aug , 2020  

Een couscoussalade is zo gemaakt, en o zo lekker! Deze tomatencouscoussalade met gegrilde aubergine bevat gezonde vetten die goed zijn voor het hart. Zo zorgt deze salade dat je goed de zomer door komt. Je marineert en grilt de aubergine zelf, en dat proef je! Geniet jij vanavond van deze salade? Ingrediënten 1 aubergine 400 […]

, , , , , ,

Recepten

BBQ Recept: Spicy noedelsalade met mango en auberginespiesjes

21 jul , 2020  

Deze noedelsalade met mango en gemarineerde aubergine is heerlijk als gerecht bij de barbecue! Je grilt de aubergines gemakkelijk op de barbecue en de mango erbij geeft het gerecht een vrolijk kleurtje. Maak er zelf een spicy sausje bij en het genieten kan beginnen! Kijk hier voor meer aubergine inspiratie. Ingrediënten voor 4 personen 2 […]

, , , , ,

Recepten

BBQ Recept: Parelcouscoussalade met sinaasappel en gegrilde aubergine

20 jul , 2020  

Deze frisse salade is heerlijk voor warme zomerdagen! Het is de ideale manier om tijdens het barbecueën genoeg groente binnen te krijgen. Aubergine heeft een stevige structuur en je grilt het daardoor heel gemakkelijk op de barbecue. Even marineren in een zelfgemaakt sinaasappel-honing sausje en het barbecuefeest kan beginnen! Hier vind je meer marinade-inspiratie! Ingrediënten […]

, , , , , , , ,

Recepten

BBQ Recept: Bulgursalade met bloemkoolrijst en aubergine van de barbecue

16 jul , 2020  

Hoera, het barbecueseizoen is aangebroken! Wil je de zomer toch ook graag gezond blijven? Ga dan eens voor dit heerlijke zomerse recept met aubergine van de barbecue! Aubergines zijn vezelrijk en hebben een stevige structuur die ideaal is voor het barbecueën. Hier vind je meer aubergine barbecue inspiratie! Ingrediënten voor 4 personen 2 aubergines 100 […]

, , , , , , ,

Recepten

BBQ Recept: taco’s met aubergine en Mexicaanse salsa

15 jul , 2020  

Ben je op zoek naar een verrassend vegetarisch gerecht voor tijdens het barbecueën? Deze heerlijke BBQ taco’s gevuld met bonen en groente zorgen voor een Mexicaanse twist! Marineer de aubergines in een zelfgemaakte salsa en grill ze op de barbecue. Succes gegarandeerd! Hier vind je nog meer inspiraties voor aubergine op de barbecue! Ingrediënten voor […]

, , , , ,

Recepten, Vleesvervangers

Recept: Kruidige aubergine shakshuka met fijngehakt

5 mrt , 2020  

Dit recept laat zien hoe lekker vegetarisch eten kan zijn. Een kruidige pan vol groenten, ei en vegetarisch gehakt van Quorn: klinkt dat niet heerlijk? Deze maaltijd is perfect voor tijdens de Nationale Week Zonder Vlees, die van 9 t/m 15 maart plaatsvindt. Durf jij het aan om een week lang het vlees over te […]

, , , ,

Recepten

Mediterraanse borrelplank

21 nov , 2022  

Bij een borrelplank denk je misschien niet meteen aan gezond, maar dat kan wél! Met deze Mediterraanse borrelplank vol met groente geniet je zonder schuldgevoel ;-). De heerlijke aubergine involtini met ricotta en de zelfgemaakte tzatziki stelen de show én zijn ook nog eens budget-proof. Net als de rest van deze borrelplank! Ingrediënten voor 1 […]

, , , , , , , ,

Recepten

Recept: Pastasalade met gegrilde groenten en peterseliedressing

20 nov , 2022  

Deze pastasalade met gegrilde groenten en peterseliedressing is dé perfecte lunch om mee te nemen voor onderweg. Ook kun je deze salade heel goed meal-preppen! Doe de dressing en de rucola in een apart bakje en voeg deze op het laatst pas eraan toe, voor optimale versheid. Dit recept is niet alleen heerlijk gezond door […]

, , , , , , , ,

Koken en technieken, Recepten

Recept: Nacho toren met pulled vega kip, cheddar en jalapeño #nachochallenge

20 okt , 2021  

Op 21 oktober is het Nacho Day en dat vieren we met de smaakvolle #nachochallenge. Met dit recept van Leonie ter Veld (Gewoon wat een studentje s’avonds eet) laten we je zien hoe jij deze challenge aan kan gaan en een ultieme en goedgevulde nacho toren bouwt. Doe jij met ons mee? Ingrediënten Voor 3 […]

, , , , , , ,