Recept: Hartige muffins met kruiden en cranberry’s
Hartige muffins met cranberry’s bij het kerstonbijt? Yes, please! Deze muffins zijn heerlijk gekruid met tijm, salie en rozemarijn. En wist je dat je muffins ook plantaardig kunt maken, met de juiste olie blend en sojamelk? Ze zijn net zo lekker en deze muffins zien er ook nog eens ontzettend feestelijk uit. Eet smakelijk! Ingrediënten […]
becel, featured, hartige muffins, kerstontbijt, ontbijt, recept
Eerste plantaardige kaaswinkel van Nederland geopend
Genieten van kaas, terwijl je je steentje bijdraagt aan een beter milieu? Dat kan! Start-up Willicroft lanceerde begin december twee soorten plantaardige kaas in de supermarkt: Willicroft’s This Is Not Cheese Fondue en This Is Not Cheese Sauce. De start-up verkoopt deze producten sinds dit weekend ook in hun eigen winkel. In hartje Amsterdam kun je terecht voor plantaardige kazen […]
amsterdam, crisp, featured, kaaswinkel, plantaardig, plantaardige kaas, willicroft
Pulled Oats van Gold&Green
Vanaf medio 2019 is Pulled Oats® van Gold&Green beschikbaar bij Albert Heijn. Pulled Oats is de nieuwe ongekend populaire plantaardige eiwitbron uit Finland, ontstaan in de keuken van de Finse Maija Itkonen en Reetta Kivelä. Zij vonden dat “net zo goed zijn als kip” niet het ultieme streven kon zijn in plantaardige eiwitinnovaties. Pulled Oats […]
albert heijn, featured, gold&green, papendal, plantaardig, plantaardige eiwitbron, pulled oats, sport, topsport, vleesvervangen, vleesvervanger
Fermenteren is lekker, leuk en gezond
Gefermenteerde groenten stimuleren de gezondheid en zijn vooral heel erg lekker. Zuurkool, augurken, olijven, uien, worteltjes, zowat elke groente leent zich voor fermentatie. Lékué komt nu met een set om zelf eenvoudig gefermenteerde groenten te maken. Erg leuk om te doen. De set bevat twee glazen bokalen van 700 ml met deksel, een Lékué ventiel, […]
Koken en technieken, Vleesvervangers
Zo kan het ook! Eerste nationale campagne gelanceerd ter promotie van plantaardiger voedingspatroon
Met de slogan Zo kan het ook is op 1 juni de eerste landelijke campagne voor een plantaardiger voedingspatroon gelanceerd. Initiatiefnemer Green Protein Alliance laat met deze meerjarencampagne in tekst en beeld zien hoe het ook kan, door voor ieder dierlijk product of recept een plantaardige keuze voor te spiegelen. Nederlanders worden zo uitgedaagd om […]
#zokanhetook, featured, green protein alliance, plantaardig, plantaardiger, vleesvervangen, vleesvervangers, voeding, voedingspatroon
Evenementen, Koken en technieken
Week zonder vlees 2019
Van 11-17 maart 2019 vindt de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Vorig jaar maart vond de eerste editie plaats. Samen met 56 partners uit de voedingsindustrie wist Isabel Boerdam, bekend van het blog en boek De Hippe Vegetariër, een nationale campagne te realiseren met 32.000 geregistreerde deelnemers. Vanaf vandaag […]
de hippe vegetarier, featured, isabel boerdam, vegetarisch, vleesvervangen, vleesvervangers, week zonder vlees
