Fermenteren is lekker, leuk en gezond
Gefermenteerde groenten stimuleren de gezondheid en zijn vooral heel erg lekker. Zuurkool, augurken, olijven, uien, worteltjes, zowat elke groente leent zich voor fermentatie. Lékué komt nu met een set om zelf eenvoudig gefermenteerde groenten te maken. Erg leuk om te doen. De set bevat twee glazen bokalen van 700 ml met deksel, een Lékué ventiel, […]
Koken en technieken, Vleesvervangers
Zo kan het ook! Eerste nationale campagne gelanceerd ter promotie van plantaardiger voedingspatroon
Met de slogan Zo kan het ook is op 1 juni de eerste landelijke campagne voor een plantaardiger voedingspatroon gelanceerd. Initiatiefnemer Green Protein Alliance laat met deze meerjarencampagne in tekst en beeld zien hoe het ook kan, door voor ieder dierlijk product of recept een plantaardige keuze voor te spiegelen. Nederlanders worden zo uitgedaagd om […]
#zokanhetook, featured, green protein alliance, plantaardig, plantaardiger, vleesvervangen, vleesvervangers, voeding, voedingspatroon
Evenementen, Koken en technieken
Week zonder vlees 2019
Van 11-17 maart 2019 vindt de tweede editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Vorig jaar maart vond de eerste editie plaats. Samen met 56 partners uit de voedingsindustrie wist Isabel Boerdam, bekend van het blog en boek De Hippe Vegetariër, een nationale campagne te realiseren met 32.000 geregistreerde deelnemers. Vanaf vandaag […]
de hippe vegetarier, featured, isabel boerdam, vegetarisch, vleesvervangen, vleesvervangers, week zonder vlees
Peasy Pops, verantwoord snacken
BOON Foodconcepts, food-producent van voedingsmiddelen op basis van peulvruchten, introduceert deze week hun nieuwe biologische snackmerk Peasy. Peasy Pops, op basis van linzen, zijn verkrijgbaar in drie smaken: Crazy Curry, Fabulous Fajita en Amazing Arabia. Zorgeloze lancering Onlangs werden de snacks uitgedeeld vanaf een hangmatvlot op de Utrechtse grachten. Daarvoor werkte Peasy samen met Utrechter […]
arjan visscher, bonen, boon, BOON Foodconcepts, Michael Luesink, peasy pops, plantaardig, snack, snacks
