Vegan recept: Hummus met gekruid gehakt, volkoren pita en taboulé
Kikkererwten zijn een goede bron van o.a. magnesium, foliumzuur, zink, ijzer én zitten bomvol eiwitten en vezels. Ook krijg je na het eten van kikkererwten een voldaan gevoel en minder trek gedurende de dag, wat je helpt om een gezondere leefstijl te behouden. Een populair kikkererwtengerecht is hummus, waar je eindeloos mee kan variëren. Wij […]
bulgur, featured, hummus, kikkererwten, koken, Meatless Farm, plantaardig, plantaardig gehak, recept, taboulé, vegan, vegan gehakt
Recept: AVG’tje met een twist: zuurkoolburgers
Uit onderzoek blijkt dat wanneer je vaker vlees vervangt voor een plantaardige optie, je lichaam een groter vermogen heeft om butyraat (boterzuur) te produceren uit de bacteriële populaties in je darmflora, wat veel gezondheidsvoordelen heeft. Maar vind je het moeilijk om je AVG’tje zomaar te vervangen? Probeer dan eens deze variant – met een twist! […]
avg, burgers, featured, hamburgers, Meatless Farm, plantaardig, vegan, vegan burger, vegetarisch
Vegan recept: Schnitzel Bowl met sushi rijst en teriyakisaus
Op sommige avonden mag je op de bank (voor de TV) kruipen tijdens het eten, maar dan moet je wel iets hebben wat je makkelijk kan vasthouden. Een bowl is het perfect voor. Deze rijstvariant vraagt om stokjes maar misschien is een vork of lepel veiliger. Ingrediënten Voor 4 personen 2 verpakkingen Meatless Farm Chickenless […]
featured, Meatless Farm, oosters, recept, rijst, sojasaus, sushirijst, teriyakisaus, vegan
Nationale Week Zonder Vlees voegt in 2022 ‘& Zuivel’ toe
Van 7-13 maart 2022 vindt de vijfde editie van de Nationale Week Zonder Vlees plaats in Nederland. Sinds de eerste editie in maart 2018 is deze duurzaamheidscampagne een jaarlijks terugkerend initiatief dat laat zien dat minder vlees eten een positieve impact heeft op het klimaat. Nieuw dit jaar is de toevoeging ‘& Zuivel’. Naast het […]
featured, klimaat, plantaardig, plantaardige zuivel, week zonder vlees, week zonder zuivel
Kerst recept: Ricottataart met fruit
Komen er gasten langs voor de kerstbrunch dit jaar en wil je hen verrassen met iets bijzonders? Verwerk dan op gemakkelijke wijze fruit in een ricottataart met behulp van voorgesneden meloen, ananas, appel en druif. Deze prachtige taart is heerlijk smeuïg, zit boordevol fruit en is eenvoudig te bereiden. Een echte aanwinst op de kersttafel! […]
featured, feestdagen, fruit, fruitsalade, kerst, kerst recept, kerstdiner, trifle
Ontbijt trifle met vers fruit, cashewcrunch en ananascoulis
Begin de kerstdagen goed met deze vegan ontbijt trifle met vers fruit, cashewcrunch en ananascoulis. Ga je dit jaar voor een stressvrije kerst? Gebruik in dit gerecht dan een fruitbowl met gesneden fruit: lekker makkelijk en o zo lekker! Zo heb je in een handomdraai een smaakvol en gemakkelijk kerstontbijt op tafel staan. Eet smakelijk! […]
featured, fruit, fruitsalade, kerst, kerst recept, kerstmis, koken, ontbijt, recept, trifle
Luxe salade met radicchio, geraspte spruitjes, zuurdesemcroutons en basilicumdressing
Met de kerstdagen wil je niet alleen iets lekkers, maar ook iets feestelijks op tafel zetten. Dat lukt met deze voedzame lunch: een luxe vegan salade met vers fruit, radicchio, geraspte spruitjes, zuurdesemcroutons en een basilicumdressing. Een ontzettend kleurrijk gerecht, makkelijk te maken en erg lekker! Ideaal voor een zorgeloze, feestelijke kerst! Ingrediënten Voor 4 […]
featured, kerst, kerst diner, kerst recept, koken, lunch, recept, salade
Recept: Haver-notencrumble met fruit en vanille-ijs
Sluit het kerstdiner af met deze verrukkelijke vega(n) haver-notencrumble met fruit en vanille-ijs. Heb je geen tijd (of zin) om fruit te schillen en te snijden? Maak het jezelf gemakkelijk en kies voor voorgesneden stukjes fruit. Zo tover je een heerlijk dessert op tafel zonder lang in de keuken te hoeven staan en kan je […]
fruitsalade, ijs, kerst, kerst recept, kerstdiner, vega, vegan
Plantaardig kerst recept: Veggie loaf met uienjus
Een kerstdiner is niet compleet zonder een pronkstuk op tafel. Deze veggie loaf met uienjus en bloemkool-truffelpuree is een ideaal vegetarisch gerecht voor een indrukwekkend en smaakvol kerstdiner. De bijpassende rodekool-fruitsalade is eenvoudig te maken door de fruitbowl met gesneden fruit. Zo zorg je voor een stressvrije en smaakvolle kerst! Ingrediënten Voor 4 personen 2 […]
bonen, cannellini, featured, fruit, kerst, kerst recept, kerstdiner, recept, ui
Tessa, een nieuwe volzoete appel van Nederlandse bodem
Er is een nieuw volzoete appelras van Nederlandse bodem met de naam Tessa® verkrijgbaar in de supermarkt. Midden oktober werd de oogst al gevierd in een appelboomgaard met een grote groep Tessa’s die de eerste Tessa® appels van de bomen plukten. En vandaag is het zo ver: de appel ligt in de winkel en is beschikbaar voor […]
